Οι γεύσεις ταξιδεύουν!!!

  Οι γεύσεις ταξιδεύουν. Πάντα και  παντού  έτσι συνέβαινε και συμβαίνει .

Αποφασίσαμε κι εμείς να γράψουμε μερικές συνταγές του τόπου  μας που μας ήρθαν …       
από  μακρινούς ή κοντινούς τόπους  …  και μας αρέσουν !!!    

Κρέπες από τη  Γαλλία

Υλικά

• 2 αβγά
• 1 φλ. γάλα
• 1/2 κ.γ. αλάτι
• 1 φλ. αλεύρι
• 2 κ.σ. λιωμένο βούτυρο ή μαργαρίνη ή λάδι

Εκτέλεση:

1. Χτυπάμε καλά τα αβγά, προσθέτουμε το γάλα, το αλάτι, το αλεύρι και το βούτυρο. Σκεπάζουμε και αφήνουμε για 30 λεπτά.
2. Σε αντικολλητικό τηγάνι βάζουμε μια μικρή ποσότητα της ζύμης (ίσα να καλύπτει το τηγάνι), και μόλις ψηθεί από κάτω, τη γυρίζουμε.
3. Αφήνουμε για λίγο και από την άλλη και τη βγάζουμε από το τηγάνι.
4. Μπορούμε να τη γεμίσουμε με ό,τι θέλουμε και ή να τη φάμε έτσι ή να τη βάλουμε στο φούρνο για να λιώσει η γέμιση.
   
   
   
   
   
   
   
   
   Πίτσα από την    Ιταλία
    
   ΥΛΙΚΑ:
   4 Πίτες για σουβλάκια ( όχι κατεψυγμένες)
   3 κουταλιές της σούπας Κέτσαπ
   Ρίγανη
   4 με 5 φέτες Ζαμπόν ή γαλοπούλα
   200 γραμμ.  τριμμένο Τυρί ένταμ ή γκούντα
   ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
   Σε ένα ταψί βάζουμε τις πίτες μας,
   
   και από πάνω με ένα κουτάλι βάζουμε και απλώνουμε την κέτσαπ. Πασπαλίζουμε με λίγη ρίγανη.
   Στη συνέχεια κόβουμε σε κομμάτια το ζαμπόν μας ή την γαλοπούλα μας και την προσθέτουμε απο πάνω.
   Τέλος προσθέτουμε και το τυρί και η πρόχειρη αλλα γευστική πίτσα μας είναι έτοιμη!!
   Μπορείτε να προσθέσετε ότι θέλετε από πανω, πράσινη πιπεριά, μπέικον, μανιτάρια κτλ. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για λίγη ώρα μέχρι να λιώσει το τυρί μας.
   Προσοχή: μην το αφήσετε πάρα πολύ ώρα γιατί οι πίτες θα καούν στα πλάγια με αποτέλεσμα να γίνουν σαν παξιμάδια!
   
   

Σνίτσελ από τη   Γερμανία                         

Υλικά:

• 4 κομμάτια σνίτσελ
• 2 αβγά
• λίγο γάλα
• φρυγανιά τριμμένη
• τυρί τριμμένο
• λάδι για τηγάνισμα
• 1 λεμόνι
• αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση:

1. Αλατοπιπερώνουμε το κρέας.
2. Χτυπάμε τα αβγά ολόκληρα με λίγο γάλα και τα βάζουμε σε ένα πιάτο.
3. Σε άλλο πιάτο βάζουμε τη φρυγανιά και το τυρί.
4. Βουτάμε ένα ένα τα σνίτσελ πρώτα στο μίγμα της φρυγανιάς, μετά στο αβγό και μετά πάλι στη φρυγανιά.
5. Τηγανίζουμε σε καυτό λάδι και από τις δύο πλευρές και μετά τα αφήνουμε σε απορροφητικό χαρτι κουζίνας για να στραγγίσουν.
6. Τα σερβίρουμε ζεστά με λεμόνι και μαϊντανό.